初めての山岡家!注文方法や店内の雰囲気、おすすめのラーメンなど!

引用:ガツンと来て、くせになる。ラーメン山岡家

インドア系ブログなのに外食の話。

仕事が夜になる事もあり、大体すき家、コンビニ、スーパーでご飯を済ますことが多かったのですが、最近山岡家が24時間営業だと知りました。

ほぼ毎日同じご飯に飽きていたので、夜中にラーメン食べられるなら行ってみようかなと。

見かけた事は何度もあったのですが入った事がなかったので、人生初の山岡家に行ってみました。

山岡家とは?

赤色の看板が目印、カウンターも赤色で統一されている。

営業形態は、24時間営業を基本としている(一部店舗を除く)[6]。

メニューの注文は券売機で食券を購入する方式を採用、水もセルフサービスである[7]。

屋号に「家」とつき、具材や盛付の構成等も近しいが、いわゆる「家系ラーメン」ではない[8]。
丸千代山岡家 – Wikipedia

山岡家の注文方法

山岡家は店内に券売機があるのでそこで食券を買います。

ラーメン1つに付きサービス券が1枚付いてきて、

  • 5枚→餃子無料
  • 10枚→ラーメン無料(醤油・塩・味噌)
  • 13枚→(プレミアム塩・つけ麺(醤油・味噌))

と交換する事が可能。全店共通で有効期限は1年

席は自由で座ると店員が来て、好みを聞きに来てくれるシステム。

選べるのは以下3種類。

  • 麺の硬さ:柔らかめ・普通・硬め
  • 味の濃さ・薄め・普通・濃いめ
  • 脂の量:少ない・普通・多め

山岡家のメニューに普通の基準が書かれているんですが、6段階で脂はMAX、味の濃さは4つ

普通でも脂・味共に若干濃いめになっています。

初めての方は全部普通で良いと思いますが、脂が本当に多いので不安な方は脂だけ少なめにした方がいいかも知れません。

価格はラーメンによりますが650円~1000円程度。

・公式HP

ガツンと来て、くせになる。ラーメン山岡家

山岡家店内の雰囲気

地域によって違うかも知れませんが、私が行った所はカウンター席が横一列にズラーっと並んでて、テーブル席はカウンター席から見えないようになっていました。

別のお客さんが視界に入ったりするとご飯に集中出来なかったりするので、この配置はありがたい。

水はカウンター席の人がセルフサービスで、テーブル席にはピッチャーが置いてありました。

店員さんも接客は元気いい感じですが、厨房では無駄口叩いたりする事もなく好印象。

1人飯あんまり得意じゃなかったんですが、山岡家は1人でもかなり入りやすいお店だと思います。

実際夜中でも1人で来てるお客さんが結構いました。

山岡家に入って最初に思ったのは「臭い」

初めてのお店は色々下調べしちゃうタイプで、レビュー等見ると「店内が臭い」とよく書かれています。

飲食店で臭いとか致命的だろ!と思ったので、ちょっと大げさに書いてるのかなーくらいに思ってたんですが、実際行ってみたら本当に臭い。

入れないとかまで行きませんが、人によっては無理な人もいるじゃないないかなーって思うレベル。

豚骨ベースのスープで4日も煮込んでるそうなので匂いはこの豚骨のせいみたいです。

味の為なら仕方ないですね。

山岡家のラーメンについて

味の種類

  • 醤油
  • 味噌
  • 特製味噌
  • 辛味噌
  • プレミアム塩とんこつ

他に期間限定ラーメンなども出しています。

麺はストレートの太麺で全ラーメンに「ほうれん草・ネギ・チャーシュー・海苔」のトッピング付き。

値段変わりますがそれぞれの味に、

  • ネギ
  • チャーシュー
  • ネギチャーシュー
  • ピリ辛ネギ
  • つけ麺

などが用意されている感じです。

ちょいちょい通ってますがまだ全メニュー食べたわけじゃないので、食べた事があるメニューだけ簡単に紹介。

味は好みや個人差あるので参考程度に見て下さい。

味噌ネギチャーシュー麺(脂少なめ・麺、味は普通)

ラーメンの中だと比較的味噌が好きなので最初は味噌ラーメンを食べました。

脂の量で腹壊したと言っていた友人がいたので初めてでしたが少なめをチョイス。

本当に正直な感想を書くとスープを飲んだ時に酸味が強くて腐ってるのかと思ってしまいました。

店内の香りがそのまま口の中に来た感じ。

なんで酸味を感じるのか不思議でggったら、冷めた豚骨スープを温めると酸味が出てしまうらしいので多分これですかね?

麺もトッピングもそれぞれ美味しいのですが、スープの酸味だけ苦手に感じてしまい、この時は山岡家に来るのは最初で最後だと思っていました。

醤油(脂少なめ・麺、味は普通)

少し間あけて味噌がダメだっただけで他の味は美味しいかも?と思うようになり再チャレンジへ。

山岡家は元々醤油だけ販売していたそうなので、元祖の醤油がダメだったら諦めようと思い醤油に挑戦。

醤油を食べた時も若干とんこつの臭みはあったのですが、味噌程嫌な感じはなく普通に食べられました。

ただこの臭みがなければもっと美味しい気がして、目の前にあったにんにくを2杯くらいガッツリ入れて食べたら大成功!

スープも飲み干してしまうくらい美味しかったです。

食後や翌日人に会う予定なければ醤油+にんにくガッツリはおすすめ。

塩(全部普通)

この時は友人と2人で食べに行きました。

色んなメニュー食べたかったし、ちょうど友人が食べたことなかった塩を頼んだので私も同じ塩を注文。

この時初めて脂の量を普通にしたんですが、思いっきりスープの上に脂の膜が浮いており、目で見てわかるレベルで量が多かったです。

ただこの脂が多いのにも理由があって、スープが冷めないようにしているとの事。

実際最後まで熱々で食べられるようなってますし、美味い・不味いは置いといてちゃんと考えて作られているんだなーと感じました。

で、塩ラーメンの味ですが特に何も入れずに食べたんですが、醤油+にんにくを超えました。

味噌・醤油で感じた酸味や臭みが一切なく、山岡家のラーメンか?と疑うレベルで美味しかったです。

もし塩以外の味で苦手と感じてしまった人は是非塩に挑戦して欲しい。

今の所No.1。

特製味噌(脂少なめ・麺と味は普通)

初回の味噌は苦手だったけど、もう4回目だし、さすがに行けるだろうと思い特製味噌へ。

味噌と特製味噌の違いは特製味噌の方が白味噌がベースだそうです。

普通の味噌より特製味噌の方が臭みが少なく、味噌の味が強い気がします。

まあ馬鹿舌なのでそこまで明確な味の違いはわからないですが、普通の味噌よりは特製味噌の方が食べやすいし美味しかった。

ただやっぱり独特の風味・臭みは醤油・塩に比べて味噌味になると感じやすい気がします。

辛味噌(中辛・脂少なめ・麺と味は普通)

一番最近食べたラーメンです。

あんまり辛すぎて残したら申し訳ないし、券売機の初期設定が中辛になっていたので中辛にしました。

味・風味は普通の味噌っぽい感じでそこに辛さがプラスされたようなラーメンでした。

辛さがある分臭みなどを感じにくく、普通の味噌よりこっちの方が食べやすかったです。

あと辛いのは得意でも苦手でもなく普通ですが、中辛で若干辛く感じるレベル。

中辛以上じゃ食べられない可能性もあったし、中辛でちょうど良かったかも。

ただ辛さのせいなのかこのラーメン食べた後にちょっとお腹の調子が悪くなってしまいました。

結構長いことヤバい状態が続いたので食べるなら休日前とかの方がいいかもです。

今の所この5つしか食べてませんが、個人的にランキングをつけるなら、

  1. 醤油+にんにく
  2. 特製味噌
  3. 辛味噌
  4. 味噌

って感じです。

サイドメニュー

餃子

ラーメンと一緒に何故か食べたくなってしまう餃子。

激ウマとは思いませんでしたが、不味くもないです。

タレににんにく入れると美味しいかも。

ミニチャーハン

卵・ネギ・チャーシュー・紅生姜だけ?のシンプルなチャーハンですが美味しかったです。

幸楽苑が普通に出してるチャーハンより美味しい気がする。

山岡家でご飯もの食べるのであればミニチャーハンがおすすめ。

ネギマヨチャーシュー丼

個人的にはあんまりでした。

餃子と同じく不味くはないけど美味くもないって感じ。

ご飯ほしい時は普通のライスかチャーハン頼むと思うので、ネギマヨチャーシュー丼は今後頼む機会はないかもです。

まとめ

臭いとか酸味が苦手とか書いてますが、なんだかんだ通うようになってます。

まだ豚骨独特の風味をそこまで美味しいと思えるようにはなっていませんが、24時間営業だし、店内の雰囲気や値段、1人での入りやすさを考えるとなんか行きたくなってしまう。

味によってはラーメンも本当に美味しいです。

山岡家は独特の風味や匂いはありますが、通っていく内にハマって抜け出せなくなるようなラーメン屋に感じました。

それか最初から無理のどっちかなような気がする。

行ったことがない人、興味がある方は是非チェックしてみて下さい。

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